一 、凝膠強(qiáng)度測定儀簡介

 該款儀器可用于測試果醬、果凍、明膠、可得然膠、蛋白、卡拉膠、魔芋膠、瓊脂、瓊膠、硅膠、樹脂、水凝膠、黃油、奶油、奶制品等凝膠強(qiáng)度。符合標(biāo)準(zhǔn)方法(ISO 9665 Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing) 測定膠體強(qiáng)度、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測定和國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013明膠凝凍強(qiáng)度測定。

 這款儀器操作簡便、無需復(fù)雜培訓(xùn)、一鍵操作，圖譜和結(jié)果實(shí)時(shí)自動(dòng)顯示。

二、凝膠強(qiáng)度測定儀技術(shù)參數(shù)

1 力量感應(yīng)元：0-5kg，可以使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行計(jì)量驗(yàn)證和校正，有0.5kg，1kg，10kg，20kg，30kg荷重感測組件可選。

2 速度：0.50mm/s或者1.00mm/s。

3 軟件：中英文隨時(shí)切換，測試過程中，軟件帶有實(shí)時(shí)顯示框，檢測過程數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)顯示，用戶可直接觀察檢測圖譜變化。

4 測試結(jié)果：被測膠體在受到力作用下瞬間破碎時(shí)所受到的最大力來計(jì)算凝膠的凝膠強(qiáng)度；測試結(jié)果自動(dòng)顯示，結(jié)果可保存為excel等office文件。

5 儀器保護(hù)功能：緊急停止功能、上下極限控制功能。

三、凝膠強(qiáng)度測定儀基本配置

主機(jī)一臺、5kg力量感應(yīng)元一個(gè)、軟件一套、標(biāo)準(zhǔn)砝碼一個(gè)、12.7mm或者5mm柱形探頭選配一個(gè)。